Saint Honorat 2021 Biologique Saint Honorat 2021 Biologique
(9 avis)Saint Honorat, un vin comme un écho. Ce vin ne se résume pas à une cuvée, ni à un millésime.Il commence bien avant, dans le calme de l’aube, quand les moines s’avancent entre les rangs, sécateur en main, prières en silence.Un peu plus tard, ce sont les bénévoles qui prennent le relais, le cœur léger, les mains pleines d’attention. La vigne, cette... Saint Honorat, un vin comme un écho. Ce vin ne se résume pas à une...
18,00 €DisponibleLiqueur Lérina Verte 70 cl Liqueur Lérina Verte 70 cl
La Lérina Verte n’est pas née pour suivre les modes. Elle est née du silence, de la patience, et du temps long des moines. Bien avant que l’on parle de marques de liqueurs, ici on parlait de transmission de plantes cueillies face à la mer, de gestes répétés jusqu’à devenir sûrs. Ce n’est ni une simple liqueur fruitée, ni tout à fait une liqueur de fruits.... La Lérina Verte n’est pas née pour suivre les modes. Elle est née du...
34,00 €Disponible
Saint Eucher - 2021 - Pinot Noir Saint Eucher - 2021 - Pinot Noir
(5 avis)Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un souvenir de Bourgogne, peut-être. Et il arrive doucement sur l’île, porté par la lumière méditerranéenne. Dans le verre, la couleur est tendre, presque fragile. Elle annonce un vin qui ne cherche pas à impressionner. On approche le nez et ce sont des fruits rouges frais qui s’invitent : la... Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un...
25,00 €DisponibleLiqueur Lérina Jaune 70 cl Liqueur Lérina Jaune 70 cl
Cette liqueur ne naît pas d’une recette. Elle naît d’une transmission. Depuis plus d’un siècle, elle passe de frère en frère, comme un secret confié à voix basse. Les plantes sont choisies, assemblées, attendues. Certaines poussent face à la mer, imprégnées d’embruns et de lumière. Dans le verre, sa couleur dorée capte la lumière comme un soleil... Cette liqueur ne naît pas d’une recette. Elle naît d’une transmission....
33,00 €Disponible
St Sauveur - 2022 - Magnum - Vin Biologique + 1 caisse bois offerte St Sauveur - 2022 - Magnum -...
(2 avis)Ce vin commence dans l’ombre. Dans une couleur profonde, presque mystérieuse, comme un secret qu’on ne livre pas tout de suite. Au nez, les arômes arrivent par touches. La mûre écrasée, une fleur sombre, une note de cacao. Rien de brusque. Tout se pose, lentement, comme une odeur qui reste sur les doigts. En bouche, le vin enveloppe. Les tanins glissent... Ce vin commence dans l’ombre. Dans une couleur profonde, presque...
59,00 €DisponibleLiqueur Mandarine 70 cl Liqueur Mandarine 70 cl
Elle est née presque en silence. Un jeune moine, un jour de 1994, assemble des parfums qu’il porte en mémoire. La mandarine, la lumière, le vent de l’île. Très vite, les autres frères comprennent : quelque chose d’évident vient de naître. Quand on ouvre la bouteille, c’est un geste simple qui revient. Celui d’éplucher une mandarine entre les mains. Le... Elle est née presque en silence. Un jeune moine, un jour de 1994,...
32,00 €Disponible
Saint Césaire - Millésime 2024 - Chardonnay Saint Césaire - Millésime 2024...
(10 avis)Saint Césaire Ce vin est né d’une année qui a commencé sous la pluie. Après des années de sécheresse, l’eau est revenue, abondante, presque émouvante. La terre a bu. La vigne a respiré. Mais rien ne fut simple. L’humidité a demandé de l’attention, de la présence, des gestes précis. Puis, en août, le soleil est revenu. Juste assez. Comme une promesse tenue... Saint Césaire Ce vin est né d’une année qui a commencé sous la pluie....
39,50 €DisponibleLiqueur Lérincello 70 cl Liqueur Lérincello 70 cl
Ce n’est pas une liqueur, c’est un rayon de soleil capturé. Dès l’ouverture, l’odeur rappelle un citron tout juste cueilli, encore tiède, la peau brillante sous les doigts. Rien d’agressif. Juste une fraîcheur douce, presque rassurante, comme une fin d’après-midi d’été. En bouche, le citron s’exprime avec délicatesse. Il glisse, il éclaire, il réveille... Ce n’est pas une liqueur, c’est un rayon de soleil capturé. Dès...
30,00 €Disponible
Huile d'Olive Biologique Huile d'Olive Biologique
(36 avis)Huile d'Olive Biologique vierge extra de l'île Saint Honorat Huile d'olive obtenue par première pression à froid uniquement par des procédés mécaniques. A conserver de préférence à l'abri de la lumière et de la chaleur. 25 cl Récolte octobre 2024. Huile d'Olive Biologique vierge extra de l'île Saint Honorat Huile...
12,90 €
St Honorat 2021 x 6 (+ 2 € en supp. des frais de port existant) St Honorat 2021 x 6 (+ 2 € en...
(77 avis)Saint Honorat, le vin qui murmure une histoire Il y a, dans ce vin, bien plus que des raisins mûrs et des gestes précis. Il y a les premières lueurs du jour sur l’île, les pas feutrés des moines qui vendangent en silence, avant que le soleil ne se lève. Il y a les bénévoles qui arrivent à 8 heures, les mains pleines de bonne volonté, le cœur ouvert.La... Saint Honorat, le vin qui murmure une histoire Il y a, dans ce vin, bien...
90,00 €Disponible
Liqueur Verveine 50 cl Liqueur Verveine 50 cl
(20 avis)Cette liqueur vient de loin. D’une tradition provençale où l’on prend le temps. Trois mois de macération. Trois mois à laisser les parfums se mêler doucement, comme une conversation qui s’approfondit. Rien ne presse. Et c’est là que naît sa douceur. À l’ouverture, le parfum enveloppe. Délicat, généreux, presque caressant. Il dépasse la simplicité des... Cette liqueur vient de loin. D’une tradition provençale où l’on prend le...
25,00 €Disponible-
Saint Césaire - Millésime 2024 - Chardonnay Saint Césaire - Millésime 2024...
(10 avis)Saint Césaire Ce vin est né d’une année qui a commencé sous la pluie. Après des années de sécheresse, l’eau est revenue, abondante, presque émouvante. La terre a bu. La vigne a respiré. Mais rien ne fut simple. L’humidité a demandé de l’attention, de la présence, des gestes précis. Puis, en août, le soleil est revenu. Juste assez. Comme une promesse tenue... Saint Césaire Ce vin est né d’une année qui a commencé sous la pluie....
39,50 €Disponible 
Saint Honorat - 2023 - Syrah Saint Honorat - 2023 - Syrah
(3 avis)Saint Honorat 2023 – Syrah Ce Saint Honorat se présente dans une robe pourpre intense et brillante, rehaussée de reflets violets éclatants. Le premier nez dévoile des arômes séduisants de framboise, de mûre et une pointe de poivre vert, annonçant une palette aromatique complexe. En bouche, cette complexité se confirme, portée par une belle acidité et une... Saint Honorat 2023 – Syrah Ce Saint Honorat se présente dans une robe...
18,00 €Disponible-
Saint Honorat 2021 Biologique Saint Honorat 2021 Biologique
(9 avis)Saint Honorat, un vin comme un écho. Ce vin ne se résume pas à une cuvée, ni à un millésime.Il commence bien avant, dans le calme de l’aube, quand les moines s’avancent entre les rangs, sécateur en main, prières en silence.Un peu plus tard, ce sont les bénévoles qui prennent le relais, le cœur léger, les mains pleines d’attention. La vigne, cette... Saint Honorat, un vin comme un écho. Ce vin ne se résume pas à une...
18,00 €Disponible 
Etui 5 Liqueurs Etui 5 Liqueurs
(9 avis)Coffret cadeau de 5 mignonettes 3 cl de liqueurs Lérina verte, Lérina jaune, Verveine, Lérincello et mandarine. Riches en plantes soigneusement sélectionnées, ces liqueurs dévoilent des arômes uniques, parfaits pour une dégustation en digestif ou en apéritif. Véritables trésors du patrimoine spiritueux, elles subliment également cocktails et desserts,... Coffret cadeau de 5 mignonettes 3 cl de liqueurs Lérina verte, Lérina...
20,00 €Disponible-
Saint Eucher - 2021 - Pinot Noir Saint Eucher - 2021 - Pinot Noir
(5 avis)Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un souvenir de Bourgogne, peut-être. Et il arrive doucement sur l’île, porté par la lumière méditerranéenne. Dans le verre, la couleur est tendre, presque fragile. Elle annonce un vin qui ne cherche pas à impressionner. On approche le nez et ce sont des fruits rouges frais qui s’invitent : la... Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un...
25,00 €Disponible 
Liqueur Sénancole 50 cl Liqueur Sénancole 50 cl
(5 avis)Recette acquise à l’Abbaye de Sénanque (Gorde, Vaucluse) en 1969. Elle est constituée de 19 plantes macérées plusieurs semaines dans l’alcool. A la fois gracieuse et posée, avec un équilibre de parfums et d’arômes typiques de l’environnement provençal. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Recette acquise à l’Abbaye de Sénanque (Gorde, Vaucluse) en 1969. Elle...
22,50 €Disponible
Saint Lambert - 2021 - Vin Biologique Saint Lambert - 2021 - Vin...
Saint Lambert On ne débouche pas cette cuvée par hasard, elle demande du temps. Et un peu de silence. Dès le verre, quelque chose de profond s’installe. Une couleur sombre, chaude, comme un feu qui couve. Les arômes arrivent doucement : la cerise mûre, la figue presque confite, une touche de cuir, un souvenir de réglisse. Des odeurs qui ne crient pas,... Saint Lambert On ne débouche pas cette cuvée par hasard, elle demande du...
69,00 €Disponible
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Cépages rouges : le vin se déguste aussi avec les yeux
Voyage au coeur des cépages rouges du vignoble de l'Abbaye de Lérins En Lire Davantage
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Décuvage et entonnage : deux nouvelles étapes du processus de production des vins de l'Abbaye de Lérins, et une invitation à venir les déguster. En Lire Davantage
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Vendanges 2025 : précoces & prometteuses
Quelques jours après la fin des vendanges sur l'île Saint-Honorat, le bilan et les projets En Lire Davantage
Cépage Chardonnay Blanc
Notre Chardonnay est un Vin Blanc aux caractéristique singulières à notre terroir.
Cépage Viognier Blanc
Produit sur l'Île Saint Honorat ce vin blanc Viognier est unique par ses arômes.
Cépage Pinot Noir
Ce vin Pinot Noir est un cépage rouge à la fois fin et complexe.
Honorat d’Arles
(c. 370 à Trèves - † le 6 janvier 430 à Arles), également surnommé Honorat de Lérins, est le fondateur de l’abbaye de Lérins (vers 400-410).
Archevêque d’Arles (début 427 - † 6 janvier 430), il est honoré dans l’Église catholique comme saint Honorat et fêté le 16 janvier.
Il est difficile de savoir à quelle date précise il est né. On suppose qu’Honorat a pu voir le jour vers 370 à Trèves. D’autres sources le font naître à Pertuis en 380.
Carte Générale
Lieux publics
1 - Embarcadère 2 - Abbaye de Lérins 3 - Monastère fortifié 4 - Eglise abbatiale 5 - Boutiques 6 - Restaurant et Snack 7 - Snack Les Canisses 8 - Port abri 9 - Four à boulets 10 - Chapelle la Trinité 11 - Chapelle St Sauveur 12 - Chapelle St Michel (ruine) 13 - Chapelle St Caprais 14 - Chapelle St Pierre Lieux privés
15 - Chapelle St Porcaire 16 - Chapelle St Cyprien 17 - Maison St Salvien 18 - Chais 19 - Distillerie
